9月18日，“大V看湛江 精彩百千萬”采風(fēng)活動持續(xù)推進(jìn)。由全國知名小紅書創(chuàng)作者、中央及省級駐湛媒體、湛江本土網(wǎng)紅等30余人組成的采風(fēng)團(tuán)，開啟了一場以文化為魂、以產(chǎn)業(yè)為骨、以美食為韻的獨特體驗，深度挖掘并傳播湛江在推進(jìn)“百千萬工程”中的創(chuàng)新實踐。
吳川狀元村：千年文脈滋養(yǎng)鄉(xiāng)村振興新路
清早的吳陽鎮(zhèn)霞街村，古韻悠長。作為清代狀元林召棠的故里，漫步于古村巷弄，這里的一磚一瓦都浸染著勤學(xué)苦讀的文風(fēng)。9月18日，“大V看湛江 精彩百千萬”達(dá)人采風(fēng)團(tuán)第一站來到“高賢里”牌坊旁的林召棠紀(jì)念館。館內(nèi)陳列著狀元生平的珍貴史料、文化貢獻(xiàn)、手書墨寶、科舉試卷以及眾多名人題詞碑刻。達(dá)人們在講解員的帶領(lǐng)下，沉浸于濃厚的歷史氛圍中，認(rèn)真聆聽背后的文化故事。
據(jù)講解員介紹，霞街村文化底蘊(yùn)濃厚，人才輩出，科舉時代曾出四進(jìn)士、十九舉人以及眾多貢生、廩生、秀才等。“最初來到狀元村，我以為會被田園風(fēng)光吸引，沒想到讓我心生觸動的是這里的人文氣息。與其他景點相比，這里蘊(yùn)藏著湛江豐富的文化底蘊(yùn)。”“鮮美湛江”網(wǎng)絡(luò)推薦官劉蕊感嘆道，“這里像是一本‘行走的歷史文化書’，告訴我們知識能夠改變命運。”達(dá)人們漫步石板路，不時駐足取景，用鏡頭捕捉古村的靜謐與深邃。
吳陽客廳：古今對話，鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共空間的“出圈”樣本
走進(jìn)吳陽客廳，明代古城磚與現(xiàn)代建筑美學(xué)的融合瞬間抓住眾人的目光。吳陽客廳以“新嶺南風(fēng)”的設(shè)計理念，打破了大家對鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化空間的傳統(tǒng)想象，斑駁的古城磚壘砌出墻體的厚重感，搭配通透的玻璃幕墻與簡約的線條設(shè)計，既保留了歷史記憶，又充滿現(xiàn)代氣息。
在其內(nèi)部，文物展陳、小林漫畫展、休閑咖啡區(qū)與開放式圖書館分區(qū)明確，既有歷史的厚重感，又有現(xiàn)代的休閑氛圍。達(dá)人們在展區(qū)駐足觀看，紛紛拿起相機(jī)打卡。本地大V“海鵬探世界”一邊找角度拍攝一邊說：“這里藝術(shù)氣息濃厚，隨便一個角落拍出來都很有質(zhì)感。”“這是一個真正屬于市民的‘客廳’，而不是一個冰冷的展館。”本地大V“半島湛江”評價道，“它用國際化的建筑語言表達(dá)了本土文化情懷，創(chuàng)造了一個人與人、人與歷史、人與藝術(shù)自由對話的磁場。”
據(jù)工作人員介紹，吳陽客廳已入圍第三屆三聯(lián)人文城市獎“公共空間獎”名單，成為國內(nèi)外建筑界關(guān)注的焦點。自開放以來，已成為當(dāng)?shù)鼐用褡x書、休閑、交流的好去處，節(jié)假日更是吸引眾多周邊游客打卡，成為吳川文旅的新名片。
金九月餅：非遺技藝與現(xiàn)代智造的“甜蜜”碰撞
采風(fēng)團(tuán)第三站來到金九月餅生產(chǎn)基地。空氣中彌漫著濃郁餅香，來自全國各地的大貨車排起長龍，工人們正有條不紊地裝車發(fā)貨。金九月餅博覽館是全國首家以月餅為主題的博覽館，館內(nèi)陳列著各種古老的月餅制作工具、傳統(tǒng)餡料和茶藝家具，還精心打造了一系列銅像和油畫，生動再現(xiàn)了古代吳川和“金九”舊作坊在調(diào)料、和面、印餅、烤焙等場景。作為“中國月餅之鄉(xiāng)”吳川的龍頭企業(yè)，金九月餅不僅是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝更是入選第五批廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
達(dá)人們走進(jìn)金九月餅的現(xiàn)代化車間，親眼見證了從原料到成品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程。一派熱火朝天的繁忙景象映入眼簾。包餅、成型、刷蛋液、烘烤、涼餅、包裝……每一道工序都體現(xiàn)著傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代智造技術(shù)的深度融合。
“在北方，很多人對五仁月餅抱有偏見，而金九五仁月餅顛覆了我的傳統(tǒng)認(rèn)知。”小紅書種草學(xué)講師郭強(qiáng)興奮地說，“真是餅有餅香！入口后能感受到細(xì)膩的沙質(zhì)感，多種果仁香氣層層釋放，瓜子仁的余香尤其持久，風(fēng)味層次非常豐富，前調(diào)、中調(diào)與后調(diào)分明。”
小紅書達(dá)人“周周漫游記”在參觀后表示，與許多流水線生產(chǎn)的月餅不同，金九月餅體現(xiàn)了“舌尖上的非遺”所蘊(yùn)含的工匠精神。“生產(chǎn)線上，師傅們都是手工精作，每一步都極為講究，”她還表示，以往自己對月餅興趣不高，總覺得過于甜膩。但這次品嘗了金九月餅之后改變了看法。“原來真正用料扎實、工藝地道的月餅，口感可以如此豐富細(xì)膩。”
據(jù)工作人員介紹，金九月餅秉承百年工藝，對選材與制作每道工序都嚴(yán)格把控，如今產(chǎn)品不僅暢銷全國，更遠(yuǎn)銷海外，帶動了吳川月餅產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，讓“中國月餅之鄉(xiāng)”這塊金字招牌愈發(fā)閃耀。
湛江漁人碼頭：海灣城市的“鮮活”封面
當(dāng)天傍晚，采風(fēng)團(tuán)來到湛江獨具特色的海灣城市旅游商業(yè)綜合體——湛江漁人碼頭。作為融合城市、海灣與海洋和諧共生理念的重要地標(biāo)，漁人碼頭不僅是湛江推動海灣慢生活方式的代表性項目，也是集文化、旅游與商業(yè)功能于一體的城市新名片。
在海鮮市場，采風(fēng)團(tuán)沉浸式體驗了“海鮮之都”的獨特魅力。生猛的大蟹、鮮活的龍蝦、肥美的生蠔……各類海產(chǎn)琳瑯滿目，成為達(dá)人鏡頭追逐的焦點。現(xiàn)場，南粵廚王鄭向陽向采風(fēng)團(tuán)講解甄別和挑選海鮮的實用技巧，呈現(xiàn)了一節(jié)生動的海鮮知識課。
本地大V“得嗲”表示，湛江的“鮮”是具象的、有沖擊力的。漁人碼頭不僅是市民的菜籃子，更是游客體驗湛江鮮美文化的第一站，是湛江城市形象生動的封面。
金紫荊酒樓：一道湛江白切雞背后的極致“匠心”
“無雞不成宴”是刻在廣東人基因里的飲食傳統(tǒng)。在金紫荊酒樓，南粵廚王鄭向陽現(xiàn)場演繹湛江白切雞的制作工藝，為全國網(wǎng)友揭開這道“硬菜”的美味奧秘。
鏡頭緊緊跟隨著鄭廚王的一舉一動，他從核心的選材標(biāo)準(zhǔn)講起，精選正宗湛江三黃雞，“湛江人講究雞有雞味，而雞種是風(fēng)味的根本”。隨后，浸煮的火候、時長的精準(zhǔn)控制，每一個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了粵菜對“鮮”味的極致追求。鄭廚王手法行云流水，講解深入淺出，將看似簡單的白切雞背后深奧的烹飪方法娓娓道來。現(xiàn)場香氣四溢，氣氛熱烈。
達(dá)人們屏息凝神，不愿錯過任何一個細(xì)節(jié)，手機(jī)、相機(jī)、補(bǔ)光燈齊齊上陣，記錄下這難得一見的“大師課”。當(dāng)最終成品出爐，雞皮金黃爽脆、雞肉潔白嫩滑，配上沙姜蒜蓉蘸料，瞬間引爆全場味蕾。“看鄭廚做白切雞，就像欣賞一場嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實驗和優(yōu)雅的藝術(shù)表演。”小紅書達(dá)人“白日夢想家自渡”感慨道，“這道菜完美詮釋了‘高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式’。湛江美食的魅力不僅在于得天獨厚的物產(chǎn)，更在于一代代廚師對傳統(tǒng)技藝的堅守與傳承。這也是‘鮮美湛江’名片最硬的底氣。”
為期兩天的采風(fēng)活動，以“媒體＋”為紐帶，將社交媒體流量與“百千萬工程”緊密結(jié)合。達(dá)人們通過親身體驗，匯集了大量鮮活的一手素材。他們紛紛表示，將發(fā)揮自己的創(chuàng)意，把湛江的創(chuàng)新實踐和發(fā)展活力轉(zhuǎn)化為一個個生動有趣的故事，分享給全國網(wǎng)友，助力湛江“出圈”出彩。
